6月8日下午，福建商专京元美食文化节在贵安校区青春广场拉开帷幕。校党委书记吴访益，校长袁新文，副校长吴贵明，校党委副书记黄跃舟，校党委副书记、校纪委书记陈武，副校长杨忠祥，副校长胡新平莅临活动现场。来自行业协会、企业及院校的相关负责人出席了活动。校长袁新文为美食文化节开幕致辞。    

本届美食文化节规模盛大，内容丰富，主要涵盖合作企业及烹饪专业文化展、美食展示品尝、文艺晚会三个环节。文化展现场，合作企业京元餐饮管理有限公司展示了其企业发展历程、企业经营理念以及企业经营成果，烹饪专业则展示了自设立以来教学活动、企业实践活动以及作品成果。美食展示品尝环节展示了烹饪工艺与营养专业2015届学生毕业作品成果，京元餐饮、中快餐饮的师傅们和烹饪专业学生现场美食制作，热菜、面食、糕点等一应俱全。品尝完美食之后，大家又观看了精彩纷呈的文化节文艺晚会，晚会现场，京元餐饮管理有限公司的食品安全监督专家上台宣讲了食品安全知识。

本次美食文化节由我校后勤处和旅游系主办，福建京元餐饮管理有限公司承办，福州中快餐饮管理有限公司协办。