10月16日—27日，在第一届全国青年运动会期间，我校旅游系120余名学生作为餐饮服务专业志愿者，参与为来自全国各地的6000余名运动员及随队教练等提供餐饮服务。每一个志愿者都以高度的责任心、积极的工作态度、细致入微的服务，展示了专业志愿者的风采，赢得广泛的好评。

青运会餐饮保障至关重要，我校餐饮服务专业志愿者被安排在餐饮服务和餐饮制作两个岗位。其中，酒店管理专业学生安排在餐饮服务岗位，主要负责青运村餐饮中心餐厅服务工作；烹饪工艺与营养专业学生安排在餐饮制作岗位，主要负责青运村餐饮中心后厨菜品制作工作。为保障运动员就餐，从10月16日开始到27日青运会结束，志愿者每天分早、中、晚三个班次24小时不间断提供餐饮服务。

我校旅游系高度重视此次专业志愿服务工作。通过前期宣讲、面试、体检等工作，确定了志愿者名单，召开动员会强调本次任务的重要性、纪律性、团结性等问题，对参加同学给予勉励并提出严格要求。在青运会期间，校党委副书记黄跃舟前往青运村餐饮工作现场，看望全体学生志愿者，了解大家的工作、生活情况。

此次餐饮志愿者服务工作采用志愿服务与教学实践相结合的方式组织，通过青运会餐饮志愿者服务，增强了学生为社会服务的意识，巩固了所学专业知识，提升了专业能力和专业素养。